这头小野猪是个母的，因为还没到性成熟的时候，所以没有跟公野猪交配过，猪肉里的腥臊气并没有那么重。

在沈连宝不算多么熟练的动作下，小野猪被开膛破肚，里面的内脏被全部掏出来，放在一旁，接着便是给野猪扒皮。

野猪跟家猪不同的一点是，如果宰杀家猪的话，一般来说都不需要专门扒皮，而是需要用热水软化猪皮和猪毛，然后用刀刮毛。

家猪的猪皮是可以用来做菜的，无论是皮冻还是红焖猪皮，那都是味道很好的荤菜。

而野猪皮因为猪毛太硬，不好刮干净，没人会吃，所以只能扒皮扔掉。

扒皮是个很费时间的事情，野猪皮才扒到一半，老娘叶淑玲带着沈国威抬着一个巨大的木盆正在往这边来。

“娘，这边心肝肺要先洗干净。”

木盆里是温水，叶淑玲也是懂得怎么处理这些内脏的。

而肠子肚子这些下水，被沈国平左手捂着鼻子，右手拎着起来，走向他家东面的小河边。

这条小河距离沈家只有五十米，不久前沈国平扛着野猪走小路回来的时候，还路过这条小河来着，河水不宽，窄的地方还不超过半米，但是常年流水，水里面经常会有一些小蝌蚪和叫不上名字的小鱼。

表面上，沈国平是拿着下水来小河边清洗，实际上，他是用这个作为借口，来到小河边时，他将下水收进空间里，将脏东西和下水完全分离开后，脏东西扔在河边，处理干净的下水被他在水里涮了一下，等了一段时间后，才转身回家。

“娘，我洗的差不多了，你再涮两遍就行。”

“行！给我吧！”

叶淑玲接过大儿子递过来的下水，扔到面前已经换上干净水的大木盆里，将肠子肚子内外都翻了一遍，发现确实没有脏东西了，不由得夸奖起来。

“大儿子干活还挺细，这肠子和肚子洗的真干净！”

沈国平是

这头小野猪是个母的，因为还没到性成熟的时候，所以没有跟公野猪交配过，猪肉里的腥臊气并没有那么重。