傍晚时分,夕阳把客厅的窗户染成了暖黄色。
切嗣突然走进厨房,从挂钩上取下围裙系好,动作熟练得不像平时很少下厨的人。
我正帮Saber洗草莓,看到他这举动,有点惊讶:
“老爸,今天怎么想做饭了?”
切嗣笑着拿起冰箱里的菲力牛排,指尖轻轻碰了碰肉质,像是在确认新鲜度:
“爱丽很久没吃我做的菜了,以前她总说我煎的牛排最合她胃口,今天给她露一手。”
他说话时,眼神不自觉地往厨房门口飘
——爱丽正靠在那里,手里拿着一块干净的抹布
看到他看过来,温柔地笑了笑,走过来把抹布递给他:
“小心油溅到手上,我帮你递东西。”
切嗣的手艺比我想象中好得多。
他先把牛排放在室温下解冻,然后用厨房纸轻轻吸干表面的水分
撒上适量的盐和黑胡椒,按摩几下让调料入味。
平底锅烧热后,他倒入少量橄榄油,等油微微冒烟,才把牛排放进去,“滋啦”一声,香气瞬间飘满厨房。
他盯着牛排的边缘,等到表面煎出焦褐色
精准地翻面,动作有条不紊,像是在完成一件重要的事。
“以前他煎牛排的时候,总爱盯着看,生怕煎老了。”
爱丽站在旁边,小声跟我和Saber说
“那时候伊莉雅还小,总在厨房门口哭着要吃,他就会先切一小块,吹凉了喂给她。”
Saber笑着点头:“切嗣先生看起来很细心,对家人真好。”
除了牛排,切嗣还做了奶油蘑菇浓汤
——他把蘑菇切成薄片,和洋葱一起在锅里炒出香味
加入黄油炒化,再倒入面粉炒成糊状,最后加入牛奶和淡奶油
小火慢慢煮,边煮边搅拌,防止糊底。
汤煮好后,他还特意撒了点新鲜的欧芹碎,看起来格外精致。
还有烤南瓜派,他把南瓜蒸熟后压成泥
加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀,倒进派皮里,放进烤箱,不一会儿,甜香就飘了出来。
我和Saber在旁边打下手,我帮他递盘子和餐具
Saber则把洗好的草莓摆成好看的形状,放在盘子里。
偶尔,我会偷偷碰一下Saber的手,她会脸红地瞪我一眼,却还是任由我握着,指尖传来的温度,让我心里暖暖的。
开饭时,餐桌被摆满了菜,五颜六色的,看起来格外有食欲。
大家围坐在一起,热闹得像过年。我先给Saber夹了一块牛排,特意挑了块靠近骨头的,她喜欢这个部位,肉质更嫩: